Nasi Kuning Kalimantan, Enak di Lidah Ringan di Kantong
kacenews.id-KUNINGAN-Dengan konsisten dan ulet bekerja,nyatanya berjualan sarapan pagi bisa menjadi mata pencarian yang dapat diandalkan. Seperti halnya dengan yang dilakukan Ayip (35),pedagang nasi kuning Kalimantan di simpang empat Cirendang Kabupaten Kuningan.
Setiap hari Ayip sudah siap menjajakan daganganya dari pukul 06.00 pagi. Artinya,semua bahan jualannya sudah ia persiapkan semenjak dini hari. “Dari jam 2 pagi saya dan istri sudah sibuk di dapur karena memasak nasi kuning bersama lauknya membutuhkan waktu yang cukup lama,” ungkap Ayip bercerita.
Diakui Ayip dalam sehari ia dapat menjual 100 porsi dengan banyak pelanggan tetap.
“Alhamdulillah,langganan sudah banyak karena sudah tau rasa dan harga yang terjangkau,” tuturnya.
Nasi kuning yang dijual Rp 8.000 perporsi ini, memiliki resep yang sudah turun temurun dan Ayip konsisten tetap menjaga cita rasanya.
“Walaupun santan lagi naik,tapi saya ga berani mengurangi takarannya. Karena itu pasti akan pengaruh ke rasa. Jadi biarlah, mengurangi keuntungan yang penting pelanggan tetap puas dan berlangganan,” tutup Ayip.(Ismaya)
